本物すし ตามรอยเชฟกะทะเหล็กที่ Honmono sushi

(via mobile)

เมื่อพูดถึงร้านซูชิชื่อดังในเมืองไทย หลายคนก็คงรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี

และยิ่งเชฟบุญธรรม ได้แชมป์ เชฟกะทะเหล็กอาหารญี่ปุ่นในไทยมาหลายสมัย

ก็ยิ่งทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักมากขึ้น

ครั้งนี้ที่ไป เราไปกัน 3 คนค่ะ ไม่ได้ถ่ายมาทุกเมนู เพราะกินกันไป

เม้าท์กันไป เลยเลือกถ่ายเฉพาะเมนูเด็ดๆมาเรียกน้ำย่อยกัน…

จานเด็ดสุดคงเป็นจานนี้แหละ

Uni (ไข่หอยเม่น) และ Otoro (เนื้อท้องส่วนหน้าของทูน่า)

2 หน้านี้ราคาแพงสุดในหมวดซูชิก็ว่าได้ คือคำละ 400 บาท!

อร่อยเทพจริง… อุนิ สด หวาน นุ่มมม ละลาย

ส่วนโอโทโร่ ก็สด ไขมันแทรกเนื้อสวยงาม เนื้อนุ่มมาก

ซูชิอีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือหน้ากุ้ง ชอบอ่ะ ถูกด้วย

คำละ 50 แต่ได้กุ้งซ้อนกัน 2 ตัว ถือว่าถูกกว่าร้านอื่นมาก

(อัพเดท ไปมารอบหลังๆ ช่วงเดือน ต.ค. เหลือกุ้งตัวเดียวแล้วค่ะ)

ต่ออีกเมนูที่ทางร้าแนะนำมา

Crunchy Rolls

ไข่กุ้งเด้ง กรุบๆ เม็ดใหญ่สะใจ

ทุกเมนูอร่อยเกือบหมดเลย เว้นเมนูง่ายๆ อย่างไข่ตุ๋น

กลับทำได้แย่ คาว ไม่อร่อย เอาจริงๆนะ ไข่ตุ๋นฟูจิยังอร่อยกว่า

อีกเมนูเด็ดที่ชอบก็คือ่ยำแมงกระพรุน กับ ปลาหิมะย่างซีอิ้วค่ะ อร่อยจริงๆ

อ้อ รอบนี้ไปที่สาขาเซ็นทรัลชิดลมค่ะ อยู่ติดกับร้าน MNG เลย

และปิดท้ายด้วยบิลวันนี้

.

รอบหลังๆเราไปทานที่ชิดลมบ้าง ที่พารากอนบ้าง

เมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อไปร้านนี้ นอกจากซูชิแล้ว ก็แนะนำ “ปลาหิมะย่างซีอิ้ว”

ปลาชิ้นใหญ่ ย่างจนหนังกรอบอร่อยมากๆค่ะ จานนึง 400 กว่าบาท ถือว่าไม่แพง

เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ส่วนปลาค้อดย่างก็อร่อยค่ะ แต่เราว่าสู้ปลาหิมะไม่ได้

อีกเมนูที่อร่อยดี ก็คือ Dragon roll ค่ะ ถือว่าโอเคเลย แต่ก็ยังชอบ Crunchy roll มากกว่า

.

.

มีอีกร้านของเชฟกะทะเหล็กอาหารยุโรป “เชฟเอียน” ที่เราก็ตามรอยไปชิม

ที่ร้านอาหารไทยประยุกต์ “ISSAYA” อร่อย และน่าสนใจมาก

ชมรีวิวได้ที่นี่ค่ะ

http://kirarista.com/2012/07/16/issaya-siamese-club/