AIS Michelin Star Chef at St.Regis

DSC06750

เมื่อวันที่ 25 กันยายนที่ผ่านมา เรากับพี่ปูเป้ได้ไปเปิดประสบการณ์ใหม่

และขอบอกว่าเป็นครั้งแรกที่จะได้ชิมอาหาร Full Course

จากเชฟชื่อดังระดับ Michelin Star 2 ดาว Chef Giancarlo Perbellini

ในงาน AIS Michelin Star Chef ครั้งที่ 4 ที่ห้องอาหาร VIU โรงแรม St.Regis ค่ะ

งานนี้สนุกสนานอลังการมาก ด้วยบรรยากาศ Live Kitchen และวัตถุดิบอย่างดี

ในงานนี้ทาง AIS จัดโปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 จากปกติ 12,000 บาท

เหลือ 6,000 บาทค่ะ  จำกัดแค่ 60 ที่ในงานครั้งนี้

ก่อนอื่น เมื่อไปถึงก็ตามธรรมเนียม ถ่ายรูปกับผู้บริหาร  AIS เป็นที่ระลึก

DSC06701

DSC06703

ในงานบรรยากาศชิลๆ  เราชอบมากที่เป็นแบบ Live Kitchen

ในงานนี้มี Wine Pairing ด้วยค่ะ แต่ละจาน เสริฟพร้อมไวน์ที่ทำให้รสชาดของอาหาร

กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

DSC06709

DSC06711

วันนี้หนีพี่หมี มาเดทกับพี่ปูเป้วันนึง ;P

จานแรกเป็นขนมปังทานเล่น เนื้อเหนียวแน่นดีค่ะ

DSC06694

.

.

และมาถึงอาหารจานแรกกันค่ะ

เป็นจานที่เราชอบที่สุดก็ว่าได้ “Wafer al sesamo con tartare di branzino”

เสริฟคู่ไวน์ “ATTEMS, SAUVIGNON BLANC 2011” 

DSC06717

จานนี้แปลกดีค่ะ อร่อยมากด้วย

เป็นเนื้อปลากะพงทาทาร์ วางซ้อนกับเวเฟอร์งากรุบกรอบ และ Goat Cheese

จานนี้ต้องทานพร้อมซ้อสที่มาในช้อน จะได้รสชาดที่ดียิ่งขึ้น เป็นจานโปรดเลยล่ะ

.

.

จากจานแรก ก็นั่งมองเชฟอยู่ไกลๆ พอคุณลิซ่า พิธีกรประกาศว่ามาดูใกล้ๆได้เลยนะคะ

เท่านั้นแหละ คว้ากล้องไปดูเชฟกันใกล้ๆกันแน่นครัวเลย สนุกมากค่ะ

DSC06720

DSC06725

DSC06727

DSC06729

DSC06731

DSC06733

เชฟเจียนคาร์โลของเราขมักเขม้นในการทำเมนูที่สองมากๆ

จานนี้ก็อร่อยมากๆค่ะ ชื่อเมนูว่า

“Scampo dorato su mozzarella in carrozza”

เสริฟคู่ไวน์ “DONNAFUGATA POLENA CATARATTO VIOGNIER 2011”

DSC06737

DSC06738

จานนี้เป็นกุ้งลองกูสติน (langustine) เป็นกุ้งที่คล้ายกับ Lobster ค่ะ

มาพร้อม buffalo mozzarella cheese และซ้อสเลมอน

อร่อยมาก…. กุ้งชนิดนี้หาทานไม่ง่าย เนื้อแน่น กรุบๆดีค่ะ

.

.

จานถัดไปเป็น “Risotto mantecato al basilico, pomodoro, melanzane e dentice”

เสริฟพร้อมไวน์ “COLLE MASSARI BOLGHERI 2010”

DSC06741

เป็นรีซอตโต้ที่สีแปลกตามาก จานนี้ไม่ค่อยโดนใจเราเท่าไหร่

ด้วยความที่เป็นคนที่ไม่ค่อยชอบรีซอตโตเป็นทุนเดิม เลยไม่ว้าว

เสริฟพร้อมมะเขือม่วง มะเขือเทศ และปลากะพงค่ะ

.

.

จานถัดมา “Tonno fritto al pepe nero, olive, sedano e patate al rafano cren”

เสริฟพร้อมไวน์ “COLLE MASSARI BOLGHERI 2010”

DSC06744

เนื้อปลาทูน่านำไปทอดพร้อมพริกไทยดำ

เสริฟพร้อม Celery และ Olives อร่อยดีค่ะ แต่คำเล็กไปหน่อย ยังอยากทานต่อ ^ ^

.

.

มาถึงจานที่รอคอย  “Vitello, caffè, capperi e nocciole”

เสริฟพร้อมไวน์ “LE PUPILLE MORELLINO DI SCANSANO DOCG ROSSO 2011”

DSC06748

เนื้อ Veal Loin ย่าง มีกลิ่นกาแฟค่อนข้างชัด

ย่างมาสุกไปหน่อย เป็นแบบ Welldone แต่ขนาดย่างสุกขนาดนี้ยังนุ่มมากๆ

.

.

ปิดท้ายด้วยของหวาน

“Parfetto al pistacchio, yogurt e frutti di bosco”

เสริฟพร้อมไวน์ “VILLA SANDI DOLCE SANDI BIANCO AROMATICO”

DSC06767

Pistachio Parfait ที่รสชาติแน่นๆ ถั่วมันๆ แปลกแต่อร่อยมากค่ะ

เสริฟพร้อมโยเกิร์ตเนื้อแน่นๆมันๆ ตัดรสด้วยเบอร์รี่ต่างๆ

.

.

ในระหว่างที่เสริฟของหวาน ก็มีสัมภาษณ์เชฟสั้นๆ และเชฟก็เดินมาถ่ายรูปคู่

กับผู้ร่วมงานทุกโต๊ะเลยค่ะ

DSC06759

DSC06764

ในครั้งนี้ต้องขอขอบคุณ AIS มากๆที่เชิญไปร่วมงานนี้ เป็นอีกประสบการณ์ดีๆ

ที่ประทับใจมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

DSC06704

.

.

สำหรับใครที่อยากเข้าร่วมงานนี้ สามารถติดตามได้ที่ AIS Fanpage

และยังมีกิจกรรมดีๆอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กิน เที่ยว ช้อปในราคาพิเศษค่ะ

Categories: Eat & Travel, Restaurant

Tagged as: ,

Leave a Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Top Posts & Pages

Kirari Recommended

IG @Kirarista

Sister day ลุคคนดีในวันพระใหญ่ เที่ยวเสร็จเวียนเทียนต่อได้เลย 😆 . 📷 by @offsidephotography #bffpbm
Family shot 💛
💗 Rose Quartz หัวใจ ความหมายดี๊ดี ขอบคุณน้องหญิงมากๆนะค้า สวยมากเลย 💗 Rose Quartz เม็ดงาม น่ารักกก @maronjewelry . 📷 #byCANONeosRP #キラリNewItem19 #maronjewelry
HAPPY BIRTHDAY my sister 💗🎉🎂 @joyrachawan น้องสาวที่สวยสุด น่ารักสุดดด ขอให้มีความสุขสมหวังทุกๆเรื่องน้า ขอให้เจโอเลี้ยงง่ายๆ เป็นเด็กดี . เห็นจอยครั้งแรกในจีบันคือถูกใจ กดติดตามทุกทางเลย 😍 ดีใจมากที่ได้มาเจอกัน สนิทกัน เป็นน้องสาวที่น่ารักม๊ากก เลิฟฟ ขอให้เป็นที่รักของทุกๆคนแบบนี้ตลอดไปเลย💗
กล้องหน้า แชะเดียว จบปิ๊ง #Nofilter #noAdjustmentNeeded เพราะ S10+ ปรับมาในตัว 😂 . ➡️ cushion : #THEFACESHOP รุ่น ink lasting cushion ไม่ลงแป้งทับ ➡️ eye : #DECORTÉ แบบครีม ปาดเดียวจบ ➡️ blush : #CANMAKE ตลับเล็กพกง่าย ➡️ lip : #tomford GAL + #cledepeaubeaute สี Delicious dream ผสมกันแล้วสวยมาก . 📷 #byGalaxyS10plus
#JPcosme 🇯🇵 ใครยังไม่ตุน วิ่งค่ะวิ่ง! ราคานี้หาในญี่ปุ่นก็ไม่มีนะ! . 🎉 Base No.1 จากญี่ปุ่น 2 ปีซ้อน 2017 และ 2018 ราคาน่ารักสุด จาก CEZANNE Make Keep Base ราคาพิเศษฉลองครบรอบ CEZANNE 55 ปี ในราคาแค่ 155 บาท!!! (จากปกติ 360 บาท)  ถูกกว่าญี่ปุ่นมากเลยนะ ไม่มีไม่ได้แล้ว . เบสรุ่นนี้ฮิตมากๆในญี่ปุ่น และเป็น Best Seller No.1 ของแบรนด์ในตอนนี้ และมียอดขายมากกว่า 5 ล้านชิ้น . 💗💙มี 2 สี คือ Pink Beige และ Light Blue . 💙ส่วนตัวขอเชียร์เบสฟ้า Light Blue เป็นเบสคุมมันสุดเริ่ด พร้อมปรับผิวให้สว่างอย่างเป็นธรรมชาติ กันน้ำ กันเหงื่อ และช่วยให้รองพื้นติดทนมากยิ่งขึ้น . เอาเป็นว่าใครยังไม่เคยลอง พุ่งตัวค่ะ ราคาคือน่ารักเวอร์ ฮิตขนาดนี้ ครองใจสาวญี่ปุ่นมาสองปีซ้อนแบบนี้ ต้องลอง ต้องตุน! . . . #CEZANNETHAILAND #cezanne55anniversary #ebcezanne #Japanmakeup #ล็อคเมคอัพอยู่หมัดผิวไม่มันนาน8ชม . 📷 #byCANONeosRP
THANK YOU SO MUCH 💗 ありがとうございました! @patluxurygroup @lamerthailandofficial @jomalonelondon @cute_press @bohktoh_official
🎂🎉 12.07.19 ขอบคุณทุกๆคำอวยพรที่ส่งมาให้ตั้งแต่เช้านะคะ เลิฟฟฟ💗💗 เค้กสวยหวานส่งมารู้เลยว่าใคร แม้ไม่มีการ์ดบอก 😂 ขอบคุณค้าบบบ @n00fah
#JPcosme 🇯🇵 IPSA Body Clay "มาส์กโคลนดูดสิว สำหรับ Body" เข้าไทยแล้ว.. . 💙 จากเดิมที่มีมาส์กโคลนสำหรับหน้า ขายดีเวอร์ๆ ปีนี้เลยออกของ Body มาด้วย 💙 ใครมีสิวตามหลัง หน้าอก ต้นแขน ต้องลองเลย 💙 Minus Clay โคลนอุดมแร่ธาตุขั้วลบ ดูดสิ่งสกปรกที่อุดตัน ให้หลุดออก 💙 Black Scrub อณูขัดผิวสีดำ 💙 ใช้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งพอ 💙 200 กรัม ราคา 1,300฿ . ส่วนแป้งผสมรองพื้นตัวดังจากญี่ปุ่น IPSA Powder Foundation N คือตัวเดิมที่เปิดตัวต้นปี แต่ตอนนี้มีโปรราคาพิเศษ // ดูวิธีใช้ที่ถูกต้องใน IGTV เลยจ้ะ . #キラリNewItem19 #kirariupdate #IPSAThailand #luminizingbodyclay #bodyclay
📍 Odawara Station แสงสวย สถานีสวย . 📷 #byCANONeosRP + Picarts app #KirariTrip2019 #kirarijapantrip #KiraristaStyle
เหมือนท้อง แต่ป๊าววว...แค่กินเยอะ 😂 กระเป๋าน่ารักมาก งานสานจากผักตบชวาบ้านเรา ของร้านนี้ @callalilyth แนะนำเลย งานสวยทุกใบ . 📷 #byCANONeosRP #KiraristaStyle
#JPcosme 🇯🇵 ทรงผมในวันฝนตก อากาศชื้น หัวฟู ก็ WET LOOK ไปเลย แต่ Wet แบบญี่ปุ่นจะประมาณนี้ ไม่เปียกเกิน ลองซื้อ Treatment Jelly WET ของ 𝗠𝗕 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲 (1,200 เยน) สรุปว่าเริ่ดมาก ( ➡️ เลื่อนดู) 💦 Wet look แต่ไม่เหนอะผิว 💦 หอมมาก! 💦 ผมไม่ฟู 💦 ผมเงาขึ้นสุดๆ 💦 ใช้เสร็จไม่ต้องล้างมือ ใช้เป็นแฮนด์ครีมต่อได้ 💦 ลองแล้วความเงาและ wet อยู่ไม่ทั้งวัน ได้ราวๆ 6 ชม. แนะนำเลยชิ้นนี้ แต่..ในไทยไม่มีนะ ซื้อได้ที่ญี่ปุ่น . . อีกชิ้นที่ลองใช้แล้วชอบในลุคนี้คือขนตาปลอม จาก @goomission ของไทย คือสวย ธรรมชาติ เบา เจแปนลุคมากๆ ราคาน่ารักด้วย . 📷 #byCANONeosRP #Nofilter #noAdjustmentNeeded
รู้จัก LANEIGE WATER BANK กันมากี่ปี? ตั้งแต่เราเริ่มเป็น Blogger เมื่อ 10 ปีก่อนก็รู้จักกับน้องเค้าแล้วล่ะว่าเป็นไอเท็มเทพจากเกาหลีเรื่องเติมความชุ่มชื้น จริงๆไอเท็มนี้มีมา 20 กว่าปีแล้วนะ!! ในปี 2019 ปรับสูตรใหม่อีกครั้ง ในแพคเกจสีใหม่โทนพาสเทลสีฟ้าคิ้วท์ๆ (ขวดขวา : แพคเกจใหม่/ ขวดซ้ายแพคเกจเดิม) ใครผิวขาดน้ำ อยากเติมความชุ่มชื้นให้ผิว แนะนำค่ะ . . #WaterBank10yrs #WaterBankPride #WaterBankPrideTH
เป็นผู้หญิงสีพาสเทล 💛💙💚🧡💗
มุมถ่ายเยอะมากค่ะซิส! 𝗟𝗮𝗻𝗲𝗶𝗴𝗲 𝗪𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗮𝗻𝗸 𝗔𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 ที่ Beauty Hall Siam Paragon ตรวจผิวกันฟรี มีมุมถ่ายรูป ถึงวันที่ 10 ก.ค. นี้นะจ้ะ . #Kirarievent #MoisturetoPower #WaterBankAvenue #LaneigeThailand @laneigethailand

Archives

Follow KIRARISTA.com on WordPress.com
%d bloggers like this: