AIS Michelin Star Chef at St.Regis

DSC06750

เมื่อวันที่ 25 กันยายนที่ผ่านมา เรากับพี่ปูเป้ได้ไปเปิดประสบการณ์ใหม่

และขอบอกว่าเป็นครั้งแรกที่จะได้ชิมอาหาร Full Course

จากเชฟชื่อดังระดับ Michelin Star 2 ดาว Chef Giancarlo Perbellini

ในงาน AIS Michelin Star Chef ครั้งที่ 4 ที่ห้องอาหาร VIU โรงแรม St.Regis ค่ะ

งานนี้สนุกสนานอลังการมาก ด้วยบรรยากาศ Live Kitchen และวัตถุดิบอย่างดี

ในงานนี้ทาง AIS จัดโปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 จากปกติ 12,000 บาท

เหลือ 6,000 บาทค่ะ  จำกัดแค่ 60 ที่ในงานครั้งนี้

ก่อนอื่น เมื่อไปถึงก็ตามธรรมเนียม ถ่ายรูปกับผู้บริหาร  AIS เป็นที่ระลึก

DSC06701

DSC06703

ในงานบรรยากาศชิลๆ  เราชอบมากที่เป็นแบบ Live Kitchen

ในงานนี้มี Wine Pairing ด้วยค่ะ แต่ละจาน เสริฟพร้อมไวน์ที่ทำให้รสชาดของอาหาร

กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

DSC06709

DSC06711

วันนี้หนีพี่หมี มาเดทกับพี่ปูเป้วันนึง ;P

จานแรกเป็นขนมปังทานเล่น เนื้อเหนียวแน่นดีค่ะ

DSC06694

.

.

และมาถึงอาหารจานแรกกันค่ะ

เป็นจานที่เราชอบที่สุดก็ว่าได้ “Wafer al sesamo con tartare di branzino”

เสริฟคู่ไวน์ “ATTEMS, SAUVIGNON BLANC 2011” 

DSC06717

จานนี้แปลกดีค่ะ อร่อยมากด้วย

เป็นเนื้อปลากะพงทาทาร์ วางซ้อนกับเวเฟอร์งากรุบกรอบ และ Goat Cheese

จานนี้ต้องทานพร้อมซ้อสที่มาในช้อน จะได้รสชาดที่ดียิ่งขึ้น เป็นจานโปรดเลยล่ะ

.

.

จากจานแรก ก็นั่งมองเชฟอยู่ไกลๆ พอคุณลิซ่า พิธีกรประกาศว่ามาดูใกล้ๆได้เลยนะคะ

เท่านั้นแหละ คว้ากล้องไปดูเชฟกันใกล้ๆกันแน่นครัวเลย สนุกมากค่ะ

DSC06720

DSC06725

DSC06727

DSC06729

DSC06731

DSC06733

เชฟเจียนคาร์โลของเราขมักเขม้นในการทำเมนูที่สองมากๆ

จานนี้ก็อร่อยมากๆค่ะ ชื่อเมนูว่า

“Scampo dorato su mozzarella in carrozza”

เสริฟคู่ไวน์ “DONNAFUGATA POLENA CATARATTO VIOGNIER 2011”

DSC06737

DSC06738

จานนี้เป็นกุ้งลองกูสติน (langustine) เป็นกุ้งที่คล้ายกับ Lobster ค่ะ

มาพร้อม buffalo mozzarella cheese และซ้อสเลมอน

อร่อยมาก…. กุ้งชนิดนี้หาทานไม่ง่าย เนื้อแน่น กรุบๆดีค่ะ

.

.

จานถัดไปเป็น “Risotto mantecato al basilico, pomodoro, melanzane e dentice”

เสริฟพร้อมไวน์ “COLLE MASSARI BOLGHERI 2010”

DSC06741

เป็นรีซอตโต้ที่สีแปลกตามาก จานนี้ไม่ค่อยโดนใจเราเท่าไหร่

ด้วยความที่เป็นคนที่ไม่ค่อยชอบรีซอตโตเป็นทุนเดิม เลยไม่ว้าว

เสริฟพร้อมมะเขือม่วง มะเขือเทศ และปลากะพงค่ะ

.

.

จานถัดมา “Tonno fritto al pepe nero, olive, sedano e patate al rafano cren”

เสริฟพร้อมไวน์ “COLLE MASSARI BOLGHERI 2010”

DSC06744

เนื้อปลาทูน่านำไปทอดพร้อมพริกไทยดำ

เสริฟพร้อม Celery และ Olives อร่อยดีค่ะ แต่คำเล็กไปหน่อย ยังอยากทานต่อ ^ ^

.

.

มาถึงจานที่รอคอย  “Vitello, caffè, capperi e nocciole”

เสริฟพร้อมไวน์ “LE PUPILLE MORELLINO DI SCANSANO DOCG ROSSO 2011”

DSC06748

เนื้อ Veal Loin ย่าง มีกลิ่นกาแฟค่อนข้างชัด

ย่างมาสุกไปหน่อย เป็นแบบ Welldone แต่ขนาดย่างสุกขนาดนี้ยังนุ่มมากๆ

.

.

ปิดท้ายด้วยของหวาน

“Parfetto al pistacchio, yogurt e frutti di bosco”

เสริฟพร้อมไวน์ “VILLA SANDI DOLCE SANDI BIANCO AROMATICO”

DSC06767

Pistachio Parfait ที่รสชาติแน่นๆ ถั่วมันๆ แปลกแต่อร่อยมากค่ะ

เสริฟพร้อมโยเกิร์ตเนื้อแน่นๆมันๆ ตัดรสด้วยเบอร์รี่ต่างๆ

.

.

ในระหว่างที่เสริฟของหวาน ก็มีสัมภาษณ์เชฟสั้นๆ และเชฟก็เดินมาถ่ายรูปคู่

กับผู้ร่วมงานทุกโต๊ะเลยค่ะ

DSC06759

DSC06764

ในครั้งนี้ต้องขอขอบคุณ AIS มากๆที่เชิญไปร่วมงานนี้ เป็นอีกประสบการณ์ดีๆ

ที่ประทับใจมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

DSC06704

.

.

สำหรับใครที่อยากเข้าร่วมงานนี้ สามารถติดตามได้ที่ AIS Fanpage

และยังมีกิจกรรมดีๆอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กิน เที่ยว ช้อปในราคาพิเศษค่ะ

Categories: Eat & Travel, Restaurant

Tagged as: ,

Leave a Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Kirari Recommended

IG @Kirarista

#NewItemUpdate : SISLEYA Firming Concentrated Serum เซรั่มยกกระชับออกใหม่ล่าสุด ครั้งนี้ตรงเข้าจัดการกับเอ็นไซม์ใต้ผิว LOXL-1 ในการกระตุ้นกระบวนการสร้างอิลาสตินให้ผิว ในผล Reserch ที่วันนี้แบรนด์เอาให้ดูบางคนอายุผิวลดลงไปเป็น 20 ปี! . วันนี้แป้งได้ลองพร้อมกับการนวดหน้า บอกเลยว่า การนวดหน้าของ SISLEY เป็นแบรนด์ที่นวดหน้าได้ดีที่สุด TOP 3 ของแป้งเลยนะ คือนวดดีมากทั้งใบหน้า ลำคอ บ่า คือนวดจริงจังลงมาถึงเนินอก เพิ่งรู้ว่าเค้ามีขายคอร์สนวดเมื่อไม่นานมานี้ 6 ครั้ง 25,000 บาท เก็บตังลงคอร์สกันต่อไปค่ะ นวดดีมากจริงๆ ติดใจเลย . #sisleydefininggravity #sisleyparisthailand
คุมโทนขาวเขียวอีกซักวัน 🍀
🌼🌼 พร็อพนี่เตรียมมาเองนะ 😂 . 📷 #bySonyA7iii #picbyskuma
ใส ใส ในเช้าวันหยุด 🍀 . 📷 taken #bySonyA7iii . #KiraristaStyle #picbyskuma
ริมคลอง 💚
Day dream 🏵 . Watch ⌚ @undonethailand Jewelry 💍 @maronjewelry Make Up 💄 @puffpoy . #KiraristaStyle #UndoneThailand
เมื่อ Shiseido จับมือกับ Lazada ใน Super Brand Day! เปิดตัวก่อนใครในไทยกับ New Collection สุดป๊อปจาก Shiseido ไอเท็มที่ว้าวยกให้ Minimalist Whipped Powder Blush เป็นอีกความรู้สึกใหม่ของเนื้อบลัชที่นุ่มแบบมูส ได้ลุคแมท ติดทนนานถึง 8 ชั่วโมง เฉดสีสดชัด "ทาทับแป้งได้ ไม่เป็นคราบ" . 😍โปรแรงมีแค่วันเดียว!!! ในวันที่ 17 ส.ค. 61 วันเดียวเท่านั้น ใน LAZADA https://bit.ly/2MgCOyu . รายละเอียดโปรโมชั่น : 1. ทุกการซื้อผลิตภัณฑ์ชิเซโด้หนึ่งชิ้น รับฟรี ULTIMUNE POWER INFUSING CONCENTRATE ขนาด 10 ml. จำนวน 2 ชิ้น มูลค่า 1,740 บาท 2. หากจำนวน followers ของร้านค้าอย่างเป็นทางการของชิเซโด้ใน LAZADA ถึง 3,000 คน ภายในวันที่ 16 ส.ค. 61 ทุกคำสั่งซื้อ รับฟรี Clear Mega Hydrating Create 15 ml. 1 ชิ้น มูลค่า 450 บาท และ รับเพิ่มส่วนลด 10% สำหรับผลิตภัณฑ์ SkinCare ทุกชิ้น กดติดตาม ร้านค้าอย่างเป็นทางการใน LAZADA ตอนนี้ เพื่อปลดล็อคข้อเสนอสุดพิเศษนี้ทันที 3. รับฟรีบัตรกำนัลปรนนิบัตรผิวหน้ามูลค่า 2,500 บาท สำหรับทุกคำสั่งซื้อที่มียอดถึง 2,000 บาท (หลังหักส่วนลด) #ShiseidoxLAZADATH #SuperBrandDay #BeautyReimagined
Hello! @undonethailand Customize your own watch with your own design ⌚ . มาไทยเป็นที่เรียบร้อยค่ะกับแบรนด์ UNDONE หลังจากเปิดสาขาในหลายประเทศ ที่ฮ่องกง, อเมริกา, ญี่ปุ่น, etc. นาฬิกาที่เราเลือกชิ้นส่วนเองได้ สลักชื่อ โลโก้ ภาพวาดได้หมด สวยมากและสนุกมาก ลองเล่นดูค่ะ www.undone.com/th (Promo code :UNDONETH15 get 15% off) . #kirariwork #undonewatches
💋💋 ลิป water stain ใหม่จาก Clarins น้ำๆแต่ติดท๊นทนน . #ClarinsWaterLipStain #KissesInExcess #300kisses #ClarinsThailand #kirarievent
Clarins Water Lip Stain เนื้อน้ำใสกิ๊ง แต่ติดทนมากกก ไม่ทำให้ปากแห้ง คำเคลมคือจูบ 300 ครั้งยังไม่หลุด! 😂 เบอร์ 4 Violet ทาออกมาแล้วสวยสุด แต่...มันหมด!!! กรี้ดด อดเลย 300回キスしてもまだ唇にカラー残ってるという新発売のリップのCM です。面白いアイディア💋 . 📷 #byGalaxyS9plus #ClarinsWaterLipStain #KissesInExcess #300kisses #ClarinsThailand
ไปซิ่งมั้ยน้องง 😂
Foundation Stick ปกติจะเยิ้มๆหน่อย แต่ของ YSL นี่แมตต์สุด คนหน้ามันน่าจะเลิฟเลย ไซส์เล็ก เบาๆ พกสะดวก ファンデスティックのタイプはあまり使ってないが、最近YSL の新発売ファンデスティックハマっている。超マット! #キラリNewItem18 @yslbeauty #yslbeautethailand
ยังคงวอแว.. สวย แซ่บ น่าจีบเฟร่อ สรุปความชอบแบบยาวๆ อ่านที่โพสท์นี้ ⬇️ . ✏1) ปากกาไม่ใช่ไก่กา วาดได้เขียนได้ แถมใช้แทนชัตเตอร์เป็นรีโมทได้อีก! จะเซลฟี่ระยะไกล ก็ง่ายแค่ CLICK! จะเปิดพรีเซ้นท์ ควบคุม app ก็ด้วยปากกา ไอเดียนี้ยอมนะ! ✏2) แบตอึดขึ้น ความจุ 4,000 mAh ✏3) ฟีเจอร์เรื่องกล้องมาพร้อมซอฟท์แวร์ AI ที่อัปเกรดไปอีกขั้น detect ได้หมด หน้าคน, สัตว์, สิ่งของ, อาหาร เพื่อการถ่ายที่สมบูรณ์แบบในแต่ละช็อต เช่น ถ่ายคนจะเพิ่มความสว่างที่ใบหน้า, ถ่ายอาหารจะเพิ่มความเข้มสีให้อาหารดูน่าทานอะไรงี้ ✏4) มี Alert เตือนเบาๆ กรณีถ่ายรูปแล้วเบลอ/ หลับตา จะเด้ง pop up เตือนให้เช็คภาพ รู้ดี!!! ✏5) ความจุสูงสุด 1 TB!!! บ้าไปแล้วว คือเม็มในตัวเครื่อง เริ่มต้นที่ 128GB และใส่ micro SD เพิ่มได้อีก ใช้กันลืมๆ ไม่ต้องลบข้อมูลไปเลย . ในไทยมีขาย 3 สี น้ำเงิน Ocean Blue , คอปเปอร์ และดำ นางเอกก็สีน้ำเงินนี่ละ มาพร้อมปากกาสีเหลือง อ้อ.. แถมให้อีกข้อ... ✏6) ปากกาสีไหน เขียนออกมาก็ได้สีนั้นด้วยนะ ในเครื่องเดียวจะมีปากกากี่สีก็ได้ ตอนนี้โปรแถมปากกาสี Lavender เพิ่มอีกแท่ง ต่อไปจะมาเป็นกล่องดินสอเลยมั้ยคะ 😂 . ก็ประมาณนี้ที่ได้ไปลอง ลองแล้วไม่อยากคืนเครื่องเลย น้อง S9+ ในมือก็มีเสียเซลฟ์นิดหน่อย เพราะรู้สึกเลยว่า Note9 มันถ่ายสวยกว่าอ่ะ นางฉลาดขึ้น เทคโนโลยีใหม่ขึ้น จุดนี้ต้องยอม! . ราคาเปิดมาแล้ว 33,900 โปรเปิดตัวค่อนข้างเยอะ มีโปรค่ายอีก จ่ายจริงลดลงไปเยอะ ใครสนใจลองไปเช็คกันดูจ้า #GalaxyNote9TH
So cute 💙 Lyn Around มีน้ำหอมแล้วน้า Box Set limited edition คือดีมาก! ได้น้ำหอม 50ml + locket ที่เปิดมาเป็นเคลย์ ฉีดน้ำหอมใส่แล้วจะหอมตลอดวัน (1,690-) กลิ่นจะสดใส ซนๆอ่ะ ดูเป็นสาว lively . 📷 #byGalaxyS9plus #キラリNewItem18 #lynaroundthefirstfragrance
สุขสันต์วันแม่ค่ะ รักแม่ที่สุด ❤ . 📷 Taken #byGalaxyS9plus

Archives

Follow KIRARISTA.com on WordPress.com
%d bloggers like this: