Unseen Japan in Tottori (ตอนที่ 2) : เมืองแห่งการจับปู Kanitori Land!

พาเที่ยวทตโตริในตอนที่ 2 นี้ แน่นอนว่ามาจังหวัดนี้ ถ้าไม่ได้ทานปู ถือว่ามาไม่ถึง

เมื่อพูดถึงปู หลายคนอาจจะคิดว่าฮอกไกโดนี่แหละดินแดนของปู

แต่จริงๆแล้ว ที่จังหวัดทตโตริ เป็นจังหวัดที่จับปูได้มากที่สุดของญี่ปุ่นเชียวนะ

และถ้าได้ไปเยือนที่จังหวัดนี้ ก็จะได้ทานปูสดๆ ราคาไม่แพงแน่นอน

sakaiminato_5

ครั้งแรกที่เราได้ไปถ่ายทำรายการที่จังหวัดนี้ อยู่ในช่วงเดือนตุลาคมค่ะ

ในเดือนนั้นจะเป็นช่วงของปูสุไว (พันธุ์ Beni Suwai ที่มีสีแดงสด)

เราได้ไปถึงแหล่งจับปูเลยทีเดียว นั่นก็คือที่ Sakai Minato ซึ่งอยู่ด้านตะวันตกของจังหวัด

ใครจะมากินปูเป็นหลัก แนะนำให้ลงที่สนามบินคิทาโร่นะคะ จะใกล้มากๆเลย

ที่นี่จะมีตลาดที่ชื่อว่า Sakai Minato Seafood Direct

(ชื่อเต็มๆคือ Sakaiminato suisanbutsu chokubai sentā)

ซึ่งเป็นตลาดสด ขายของสดๆจากทะเล และแน่นอนว่า ปูเต็มไปหมดเลยล่ะ

เปิด 8:00AM-4:00PM. ปิดวันอังคาร เว้นแค่บางร้านเปิดทุกวัน

http://www.sanmaki-direct.jp/index.html

sakaiminato_15

sakaiminato_16

sakaiminato_14

sakaiminato_13

sakaiminato_12

sakaiminato_11

ปูเบนิสุไววางเต็มไปหมด และที่สำคัญราคาไม่แพงเลย!

ราคาจะแตกต่างกันไปตามขนาดของปูค่ะ มีตั้งแต่ ตัวละ 500 เยนเป็นต้นไป

sakaiminato_4

ในครั้งนี้เราก็ได้เรียนรู้การแกะขาปู ให้กินได้ง่ายๆจากคุณป้าเจ้าของร้าน Marutsu ด้วยล่ะ

ร้านนี้จะเป็นร้านที่ขายปูเพียงอย่างเดียว เป็นร้านที่มีปูให้เลือกเยอะที่สุดก็ว่าได้

sakaiminato_1

สำหรับวิธีการแกะปู ลองดูในวิดิโอนี้นะคะ ↓↓

 

ข้างๆตลาดจะมีร้านอาหารอยู่ค่ะ ทุกเมนูใช้ของสดๆจากตลาดแห่งนี้

และทุกเมนู สด อร่อยมากๆเลย เช่น ข้าวหน้าปูนี้ แค่ 1,000 เยนเท่านั้นเอง

หรือจะทานบุฟเฟต์ปู ก็คนละ 2 พันกว่าเยนค่ะ

sakaiminato_6

แต่ไฮไลท์ของจังหวัดทตโตรินี้ คือปูมัตสึบะ (Matsuba)

ซึ่งจะมีในช่วงเดือน พย. ถึง กพ. ของทุกปี และช่วงเทศกาลจับปูนี้

ทางจังหวัดจะเปลี่ยนชื่อจังหวัดชั่วคราวจาก “Tottori” หรือแปลว่า จังหวัดจับนก

เป็น “Kanitori” หรือจังหวัดจับปู ซึ่งเป็นกิมมิคของจังหวัดที่น่ารักมากๆ

.

.

ปูมัตสึบะ จริงๆแล้วก็คือปู สุไว Suwai ชนิดหนึ่งค่ะ

ซึ่งเป็นพันธุ์ที่อร่อย หวาน และมีราคาสูงมาก ตัวนึงขนาดใหญ่

ราคาจะอยู่ราวๆ 12,000 -15,000 เยน และนี่เป็นราคาที่จังหวัดทตโตรินะคะ

ถ้าไปทานที่โตเกียวหรือเมืองอื่นก็จะแพงขึ้นเป็นเท่าตัว

sakaiminato_3

สำหรับในช่วงเดือนธันวาคมที่ผ่านมา เราก็ได้กลับไปที่จังหวัดนี้อีกเพื่อถ่ายทำอีกรายการ

และครั้งนี้ก็ได้ชิมปูมัตสึบะที่แสนโด่งดังด้วย อร่อยเทพมากกกกกกก

sakaiminato_9

ปูมัตสึบะ (Matsuba)  คือ ปูสุไวเพศผู้ ตัวใหญ่ เนื้อหวานอร่อย

คำว่า “มัตสึบะ” แปลว่า ใบของต้นสน ที่ปูนี้ชื่อนี้ก็เพราะเนื้อปูสดๆ จะเป็นริ้วๆ เหมือนกับใบของต้นสน

ส่วนปูสุไวเพศเมีย จะมีไข่เต็มท้อง เนื้อน้อย แต่ไข่กรุบๆอร่อยมากๆ ปูเพศเมียจะชื่อว่า

โอยะกานิ (ปู Oya) อย่างรูปด้านบน เป็นสองเมนูดังของจังหวัดค่ะ คือปูมัตสึบะแบบซาชิมิ

กับโอยะกานิด้ง (ข้าวหน้าปู) นั่นเอง

sakaiminato_10

TIPS : ที่กระดองของปู เคยสังเกตกันไหมคะว่าบางตัวจะมีเม็ดกลมๆสีดำติดอยู่

บางตัวไม่เห็นมี? จริงๆแล้วเม็ดสีดำนั้นก็คือ ไข่ของเห็บปูค่ะ

ตัวไหนที่มี แสดงว่าอยู่ในทะเลมานาน และเชฟบอกว่า ตัวที่มีนี่แหละ อร่อย!

ปกติเวลาเอาไปต้มก็จะหลุดไปเกือบหมดค่ะ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเรา

.

.

และอีกอย่างหนึ่ง พิเศษเฉพาะปูของจังหวัดทตโตริ

ที่ขาของปูจะมีแท่กติดอยู่ ซึ่งเป็นกระดาษของจังหวัดทตโตริที่ทนน้ำ

แต่ว่าจะย่อยสลายไปเองใน 1 เดือน ในแท่กนี้จะเขียนบอกถึงชื่อเรือที่จับปูตัวนั้นได้

ทำให้ Trackback กลับไปได้ทั้งหมด และอีกอย่าง หากกระดาษมันเลือนจะเริ่มสลายไป

ก็จะทำให้รู้ว่าปูตัวนั้นจับมานานแล้ว เริ่มไม่สดแล้วนั่นเอง

sakaiminato_7

ครั้งที่ 2 ที่เราได้ไปทตโตริ ครั้งนี้เราได้ไปดูการประมูลอาหารทะเลมาด้วย

เค้าจะเริ่มประมูลกันตอน 8 โมงเช้าที่โกดังข้างอ่าวเลย

อาหารทะเลเยอะมากๆ และประมูลกันเร็วมาก แค่ไม่กี่วินาทีก็จบการประมูล

ของที่นี่สดจริงๆ และตัวใหญ่ด้วย น่าอร่อยไปหมด

ใครที่ได้ไปทตโตริ ก็อย่าลืมทานปูกันนะคะ สดมาก อร่อยมากจริงๆ

หรือถ้าหากได้ไปพักเรียวกัง ออนเซน ก็แนะนำให้ซื้อพร้อมอาหารเซ็ทค่ะ

อลังการงานสร้างแบบนี้เลย…

Canon_eos_M3_sample_5

(เซ็ทเมนูจาก Kaike Onsen Kasuitei Ryokan)

.

.

สำหรับบล๊อกหน้า จะพาไปชิมแกงกะหรี่สีแปลกๆของจังหวัดค่ะ

ติดตามได้ในบล๊อกหน้าจ้า….

.

.

อ่านบล๊อกเที่ยวญี่ปุ่นย้อนหลังได้ที่นี่

japan diary

Leave a Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Kirari Recommended

IG @Kirarista

Last year at Funaokajoshi Koen, Miyagi (船岡城址公園) 🌸🌸 เจอวิวนี้อีกทีปีหน้าเลย . #KirarixTohoku #kirarijapantrip #KirariTrip2019
กินลงเหรอออ น่ารักมากกก😍 ขนมปังแมวของ ร้าน 「ねこねこ食パン」 (เนโกะ เนโกะ ฉกคุปัง) มีขายแค่ที่ญี่ปุ่นน มีทั้งรสธรรมดา, ชีส, ถั่วแดง และ ช็อกโกแลต
☕ "กาแฟส้มผสมยุซุ" 🍊เมนูเก๋มาก อร่อยมาก! ต้องลองจริงๆ 😍 Original Menu ของร้าน @kush.bangkok ดีมาก ปรบมือแล้ว👏👏 (Double americano + Orange Juice + Yuzu puree) สั่ง LINEMAN มาได้ มีโปรค่าส่งอยู่ (ร้านอยู่ไม่ไกล MARKET PLACE นางลิ้นจี่) . #キラリ食べ物
HAPPY B DAY พี่หมี🎂🎉 🧡 ปีแรกที่ไม่ได้ออกไปฉลองข้างนอก เลยแฮปกันที่บ้านนี่แหละ สั่งเค้กส้มสด 🍊 ของร้าน @kush.bangkok มาไม่ผิดหวังง แนะนำเลย หอม นุ่มละมุน ใช้วัตถุดิบดีราคาไม่แรง (ร้านอยู่แถวนางลิ้นจี่ มี LINEMAN)
ลุคนี้ 4 นาทีจ้า How to แต่งหน้าทางลัด สวยพร้อม VDO call อยู่หน้าเพจเลย 😁 . มีแจกแป้งรองพื้นเทพจาก @kohgendo_thailand 3 รางวัลด้วย พลาดไปเสียใจมากนะ แป้งดีมาก!
มอนิ่งเช้าวันจันทร์ ลุค WFH บ้างจ้า...
TapioKuma เคสพี่หมีดีไซน์ @skumaspinningaround 😆 จิบอกว่า LINE FRIENDS อ่ะดีไซน์เคสเองได้แล้วนะ มีของแต่งจุกๆ น่ารักม๊ากก ครีเอทเต็มที่แล้วกดสั่งทำ รอ 2 วีคก็ได้ของแระ (แต่ตอนนี้คงรอนานหน่อย) พรีมา 750฿ ที่ @baanjipata 😍 ส่วน powerbank พี่ไรอัน น่ารักใช้ดีเวอร์ Fast charge ด้วย สายแบบ C to C เสียบชาร์ต MacBook ก็ได้ กล้องก็ได้ 1,350฿ แต่แม่ค้าลดให้ 1,290฿ นี่เหลือเคสอีกอันดีไซน์ไปแย้ว รอของมาส่งอยู่ 😄😄 ใช้ของน่ารักๆ อารมณ์จะดีขึ้นอีก 30% นะบอกให้
ห่าาาาาางกันซักพักนะคะช่วงนี้.... แคมเปญส่งต่อ ระ ยะ ห่าง จากทีมแพทย์ศิริราช tag from @chengwub
กระจกโต๊ะแต่งหน้าที่ส่องทีเห็นทั้งตัวไปเลยจ่ะ สะใจ😆 นี่หน้าสดมาทั้งวัน อาบน้ำแต่งหน้ามาไลฟ์แก้เหงารอบค่ำตะกี้
ได้แต่ลงรูปเก่าวนไป ทริปทั้งในและนอกประเทศเลื่อนยาวๆ ตอนนี้ต้องช่วยกันอยู่บ้านไปก่อน เที่ยวผ่านโซเชียลแทนนะชาวกทม.
HBD to my mom 🎁🎂🎉 รักใครให้ La Mer 💚 จัดเซ็ททำสวยให้คุณแม่วันเกิด 23.03.20
ซื้อมากะจะเอาไปออกทริป vlog 😅 เห้อ เก็บตัวยาวๆไปเลยจ้า ใครมีร้านเคสสวยๆ ฝากบอกที 🖤 #galaxys20ultra
ตุนของกินแล้ว อย่าลืมตุนครีมด้วยย ️ครีมอัพหน้าเด็กราคาไม่แรง สูตร UPGRADE ล่าสุดจาก L’Oreal Revitalift (50ml ราคา 599 บาทเท่านั้น) . 🔴 สูตรใหม่มีอะไร? 🔴 เพิ่มสารกันแดด SPF35 PA++ 🔴 โปร-เรตินอล ประสิทธิภาพสูง สารนี้ลดเลือนริ้วรอย ร่องแก้มได้ดีและไวมากๆ 🔴 Centella Asiatica พืชที่มีพลังในการฟื้นตัวเองสูงมาก ช่วยในการลดเลือนริ้วรอย . ➡️ เนื้อครีมสีขาวมุก บางเบา ทาแล้วผิวเรียบเนียน ช่วยในการโทนอัพผิวขึ้นด้วยนะ ผิวดูกระจ่างใส แต่ไม่วอก และยังมีสารกันแดดช่วยปกป้องผิวด้วย . 🤗️ ทางแบรนด์เคลมไว้ว่าใช้ประจำต่อเนื่อง 7 วันจะรู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลง ว่าริ้วรอยเล็กๆจางลงจริงๆ ใครมองหาครีมบำรุงเพื่อลดริ้วรอย แถมผิวกระจ่างใส ในงบหลักร้อย ชิ้นนี้น่าสนใจค่ะ . สามารถสั่งซื้อ L’Oreal Revitalift ได้ในจากลิงก์นี้เลยค่ะ >> https://bit.ly/2ve6B3o . . . #LorealParisTH #Revitaloftสูตรอัพเกรด #อัพหน้าเด็กใน7วัน
มีความสุขทุกครั้งที่หยิบใช้.. 𝗖𝗛𝗔𝗡𝗘𝗟 𝗦𝗨𝗕𝗟𝗜𝗠𝗔𝗚𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗟𝗨𝗠𝗜𝗘̀𝗥𝗘 สกินแคร์ Top Line ของ CHANEL ออกไลน์ Brightening มาแล้วค่ะ สวยหรู ราวของประดับโต๊ะเครื่องแป้ง . ⚫ ทั้ง 3 ชิ้นจะช่วยบำรุงและดูแลให้ผิวกระจ่างใส ผสม Vanilla Planifolia ส่วนผสมบำรุงผิวที่เป็นเอกลักษณ์ของ CHANEL ⚫ La Lotion Lumière Exfoliante (5,250 บาท) โลชั่นบำรุงผิว มีส่วนผสมของน้ำสกัดจากต้น Birch เต็มไปด้วยแร่ธาตุ และผสม AHA ช่วยผลัดเซลล์ผิวอย่างอ่อนโยน ⚫ L'Essence Lumière (18,900 บาท) กระตุ้นให้ผิวกระจ่างสดใสด้วยสารสกัดแอนธิลลิส บำรุงผิวด้วยกลีเซอรีนและเชียร์บัตเตอร์ ⚫ La Crème Lumière (15,000 บาท) ครีมบำรุงผิวปิดท้าย ทั้งกระจ่างใส ผิวกระชับ และนุ่มชุ่มชื้น สวย กระจ่างอย่างหรูหรา ไปลองกันได้ที่เคาน์เตอร์ CHANEL ทุกสาขาได้เลยค่ะ #ChanelSkincare #Sublimage @chanel.beauty
"8 Tips แต่งหน้า ไม่ติด MASK" ทำไงให้คสอ.หลุดน้อยสุด ไปชมกันได้ #KirariTV ส่วนรองพื้นที่ติดทนกับมาสก์ ตอนนี้ยกให้ #Kohgendo นัมเบอร์วันในใจ ผิวสวย กริบ หลุดน้อยมาก

Archives

Follow KIRARISTA.com on WordPress.com
%d bloggers like this: